管理學:餐旅服務業的加值應用 2-e博客來經典限量
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商品訊息功能:
內容簡介: 博客來.融合理論與實務之教學
本書涵蓋管理理論發展與研究發現,運用體驗與個案教學來連結實務。讀者可先瞭解重要的管理觀念與原則後,藉由貼近實務的案例,獲得實際運用觀念與原則的練習機會,或思考如何將特定觀念與原則應用在實務上,或理解特定實務背後反映的觀念與原則。
.結合精采的服務業案例
本版精心挑選最新的觀光、休閒、餐旅為主的國內外服務業案例,包括全球聞名的麥當勞、迪士尼、麗緻卡爾登飯店,及國內知名的亞都麗緻飯店、鼎泰豐、85度C、王品集團、劍湖山世界等。此外也提供服務業相關之新聞時事,將其案例或時事與各章主題相關之經營管理活動納入到章末個案,幫助讀者歸納出融入實務之管理情境。
信貸.生動活潑的寫作風格
博客來網路書店本版各章開頭以漫畫呈現,將生活經驗與管理進行結合。期望讀者能在一開始引發學習與探究的動機,在學習企業管理的同時,也進行人生的規劃與管理。並於內文中不時穿插有趣的實務現象與觀察;而即使是純屬理論觀念的敘述,也盡可能使用比較淺顯生動的文字,希望藉此提升讀者的學習動機與閱讀樂趣。
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- 新功能介紹 作者: 李銘輝, 葉日武, 林玥秀
- 出版社:前程文化 新功能介紹
- 出版日期:2015/08/26
- 語言:繁體中文
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